nutritionniste

Cuisine solo

75 recettes saines et économiques

En solo ou en duo ? Manger c’est agréable, savoureux et festif avec Cuisine solo !

Un livre de recettes élaborées pour 1 ou 2 personnes, mais aussi une foule de conseils et de solutions aux défis que rencontrent ceux et celles qui cuisinent en solo ou en duo.

Vous êtes tanné des recettes conçues pour 4 personnes et plus?

Je vous comprends! Avec Cuisine solo, vous n’aurez plus besoin de manger la même chose plusieurs jours d’affilée.

Toutes les recettes ont été développées pour de petits rendements afin de répondre aux besoins des personnes vivant seules ou à deux.

En prime, les recettes sont saines, économiques et faciles à réaliser. Que vous soyez une personne célibataire, un parent séparé, un employé en télétravail, un étudiant en appartement, un couple vieillissant… vous allez adorer Cuisine solo!

Ou encore, vous gaspillez de la nourriture?

Le pain qui moisit, le brocoli qui ramollit, la crème passée date, le restant de poulet oublié dans le frigo… Si ces situations vous sont familières alors vous serez heureux d’apprendre que j’ai porté une attention particulière au gaspillage alimentaire.

Les aliments et les formats d’achat ont été sectionnés avec soin pour faciliter la préparation des repas et pour limiter au maximum le gaspillage. Par exemple, lorsqu’une recette nécessite un produit dont la quantité n’est pas complètement utilisée (ex. bloc de tofu, herbe fraîche), d’autres recettes utilisent le surplus.

Cuisine solo c’est aussi une section destinée au gaspillage alimentaire, un guide de substitution d’ingrédients et un index par aliments. De cette façon, vous pouvez adapter facilement les recettes en fonction des aliments que vous avez sous la main.

UN MENU COMPLET DE 4 SEMAINES

Cuisine solo, c’est un livre de recettes et une foule d’astuces pour vous simplifier la vie au quotidien.

Vous y trouverez un menu complet de 4 semaines, incluant les déjeuners, les dîners et les soupers. Chaque semaine a été réfléchie de façon à optimiser les aliments frais pour éviter le gaspillage alimentaire.

Toujours dans le but de simplifier la préparation de vos repas, vous y trouverez aussi des recettes 2 en 1. L’idée est de cuisiner une recette de base, à manger d’une façon une journée, et à transformer une partie pour une recette différente un autre jour. Terminé l’idée de manger la même chose toute la semaine!

De quoi ravir vos papilles, sans surcharger votre frigo ni votre charge mentale.

Recette #1

Recette #2

Et si je vous disais…

Qu’il n’est pas nécessaire d’allumer le four pour bien manger?

Que manger en solo ou en duo peut être simple et festif?

Que Cuisine solo vous propose 5 mezzés tous plus savoureux les uns que les autres? Le traditionnel (photo ci-dessous), le 5 à 7, Le chic, Le français et Le cinéma maison.

Chacun des mezzés regroupe une belle variété d’aliments et au moins deux sources de protéines comme des œufs, du fromage ou des lupins. Ces repas festifs vite assemblés charmeront à coup sûr vos papilles et pupilles!

C’est ce que je vous propose avec mon livre Cuisine solo

Astuces pour se motiver à cuisiner lorsqu’on vit seul
Stratégies pour éviter de gaspiller de la nourriture
Trucs pour faciliter l’organisation des repas
Plus de 75 succulentes recettes de déjeuners, plats principaux, collations et desserts

Avec Cuisine solo, je vous propose de cuisiner en toute simplicité pour le plaisir et la santé.