MOUSSE BANANE LIME

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RENDEMENT :

4  portions

PRÉPARATION :

5 minutes

Cuisson :

aucune

Congélation :

Ingrédients

  • 1 paquet de 300 g de tofu soyeux/mou
  • 375 ml (1 ½ tasse) de yogourt grec à la vanille à 0% MG
  • 2 bananes bien mûres (ou autre fruit au choix : fraises, mangue, etc.)
  • 2 limes, jus et zeste
  • Au goût, noisettes (facultatif)

Préparation

  1. Dans un mélangeur, combiner tous les ingrédients à l’exception des noisettes.
  2. Réduire en purée lisse.
  3. Au goût, garnir de zeste de lime supplémentaire et de noisettes. Réfrigérer ou servir.

 

Note :

Recette élaborée pour le dépliant « Cuisiner et vivre avec le diabète » pour les pharmacies Uniprix.