Vinaigrette crémeuse aneth et menthe
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
- 75 ml (1/3 tasse) de menthe fraîche, ciselée, bien compactée
- 75 ml (1/3 tasse) d'aneth frais, ciselé, bien compacté
- 60 ml (1/4 tasse) d'huile d'olive extra-vierge
- 60 ml (1/4 tasse) d'eau
- 1 gousse d'ail
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de miel (facultatif)
- 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d'herbes salées
- Au goût poivre noir du moulin
Préparation
- Verser tous les ingrédients dans un petit mélangeur. Pulser jusqu’à l’obtention d’une texture homogène.
- Réfrigérer avant de servir.