Gratin de choux de Bruxelles et jambon
Ingrédients
- 1 l (4 tasses) de choux de Bruxelles, coupés en deux*
- 375 ml (1 1/2 tasse) de jambon, coupé en fines lanières
- 250 ml (1 tasse) de fromage emmental, râpé
- 250 ml (1 tasse) de fromage parmesan, râpé
- 10 ml (2 c. à thé) d'herbes de Provence
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de paprika fumé
- Au goût, sel et poivre
- 375 ml (1 1/2 tasse) de Mélange laitier pour cuisson à 5% de matières grasses
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (400°F).
- Dans un plat à gratin, huilé, déposer tous les ingrédients à part le Mélange laitier pour cuisson. Bien mélanger.
- Verser le mélange laitier par-dessus les ingrédients. Au goût, garnir de fromage supplémentaire.
- Cuire de 30 à 35 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit doré à votre goût.
Notes
*Si les choux de Bruxelles sont gros, il sera certainement préférable de les faire blanchir quelques minutes avant de réaliser la recette.