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–+ portions
Macaroni à la viande et PVT dans deux bols bleus

Macaroni à la viande et PVT

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Temps de préparation 15 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Congélation Oui
Portions 8 à 10 portions
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Ingrédients 

Bloc #1

  • 1 lb (454 g) de macaroni

Bloc #2

  • 250 ml (1 tasse) de protéine végétale texturée en petits granules (PVT)
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’épices à steak
  • 30 ml (2 c. à soupe) de sauce Worcestershire
  • 125 ml (1/2 tasse) d’eau

Bloc #3

  • 30 ml (2 c. à soupe) d’huile végétale au choix
  • 1 oignon, haché finement
  • 3 gousses d’ail, haché finement
  • 1 lb (454 g) de bœuf haché extra-maigre
  • Au goût, sel et poivre

Bloc #4

  • 1 conserve de 796 ml de tomates en dés
  • 1 pot de 650 ml de sauce marinara ou de sauce tomates au choix
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de céleri, émincé
  • 500 ml (2 tasses) de fromage râpé, au choix (ex. mozzarella, cheddar)

Préparation

  • Cuire les macaronis dans l’eau bouillante salée pour 2 minutes de moins que les instructions de l'emballage. Égoutter.
  • Dans un bol, combiner les ingrédients du bloc #2. Réserver.
  • Dans une grande casserole, chauffer l’huile à feu moyen et faire revenir l’ail et les oignons 3 minutes. Ajouter le bœuf haché, puis saler et poivrer. Cuire 5 minutes.
  • Incorporer les ingrédients du bloc #4, la PVT réhydratée (bloc #2) ainsi que les pâtes. Bien mélanger. Transférer le mélange dans un grand plat allant au four. Couvrir de papier d’aluminium et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180 °C (350 °F).