Tartelettes matinales protéinées
Ingrédients
- 150 ml (2/3 tasse) de yogourt grec à la vanille
- 150 ml (2/3 tasse) de fromage cottage
- 60 ml (1/4 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 30 ml (2 c. à soupe) de fécule de maïs
- 2 oeufs
- 5 ml (1 c. à thé) d'essence de vanille blanche
- Une pincée de sel
- Garniture au choix: fruits frais, zeste de lime, de citron ou encore d'orange
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Au mélangeur, réduire en purée lisse tous les ingrédients.
- Répartir la préparation dans 12 moules à muffins couverts de caissettes en silicone.
- Cuire au four de 23 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le pourtour commence à dorer.
- Laisser tiédir les tartelettes dans le moule 10 minutes.
- Sortir les caissettes en silicone du moule à muffins et laisser tiédir sur une grille de refroidissement 10 minutes.
- Ajouter les fruits de votre choix et le tour est joué!