Bouchées de bagel protéinées
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de farine tout usage non blanchie
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de lin moulues
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
- 2 pincées de sel
- Qté nécessaire d'assaisonnement à bagel (ex. Everything bagel)
Préparation
- Préchauffer le four à 190 °C (375 °F).
- Dans un grand bol, combiner tous les ingrédients à part l'assaisonnement à bagel. Mélanger à l’aide des mains, puis former une grosse boule. Il est normal que la pâte soit collante.
- Former 6 boules d'environ 30 ml (2 c. à soupe) chacune.
- Verser l'assaisonnement à bagel dans un petit bol et enrober chaque bouchée de bagel d'épices.
- Déposer les bagels sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin.
- Cuire 13 minutes ou jusqu’à ce que les bagels soient bien dorés.