Cubes de tofu au zaatar
Ingrédients
- 1 bloc de 400 g de tofu extra ferme, bien épongé et coupé en petits cubes
- 22,5 ml (1 1/2 c. à soupe) d’huile d’olive
- 15 ml (1 c. à soupe) de fécule de maïs
- 15 ml (1 c. à soupe) de zaatar
- 1,25 ml (¼ c. à thé) de sel
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger l’huile d’olive, la fécule, le zaatar et le sel.
- Enrober les cubes de tofu avec ce mélange, puis les déposer sur une plaque de cuisson recouverte de papier parchemin.
- Cuire 35 minutes, en retournant les cubes à la mi-cuisson.
- Servir les cubes seuls, sur une salade ou dans un sandwich.
Notes
Les cubes de tofu se conservent, au frigo pendant 4 jours, dans un contenant hermétique.