500 ml(2 tasses)de bleuets sauvages frais du Québec
175 ml(3/4 tasse)de flocons d’avoine à cuisson rapide
60 ml(1/4 tasse)de farine tout usage non blanchie
60 ml(1/4 tasse)de graines de chanvre
60 ml(1/4 tasse)de cassonade
60 ml(1/4 tasse)de beurre mou
5 ml(1 c. à thé)de cannelle moulue
1 pincéede sel
Préparation
Beurrer 4 ramequins allant au four micro-ondes. Ajouter 125 ml (1/2 tasse) de bleuets dans chacun des ramequins.
Dans un bol, mélanger le reste des ingrédients, puis répartir la préparation sur les bleuets.
Faites cuire chaque croustade au micro-ondes pendant 75 à 90 secondes, ou jusqu’à ce que la préparation commence à bouillonner légèrement et que les bleuets soient en compotée.
Si désiré, servir avec de la crème glacée à la vanille ou encore avec a un filet de sirop d'érable si vous avez la dent sucrée !
Notes
Conservation : 1 journée à température ambiante, 4 jours au frigo ou 3 mois au congélateur.