Bâtonnets croustillants au thon et au fromage
Publié le 13 mai 2026Ingrédients
Bloc #1
- 1 œuf, battu
- 1 boîte (170 g) de thon pâle, égoutté
- 250 ml (1 tasse) de fromage, râpé (ex. cheddar, mozzarella)
- 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, haché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de farine tout usage non blanchie
- 10 ml (2 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes de Provence
- Au goût, sel et poivre
Bloc #2 (facultatif)
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature
- 15 ml (1 c. à soupe) de jus de cornichons à l’aneth
- 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais, haché finement
- Au goût, sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
- Dans un bol, mélanger les ingrédients du bloc #1 : l'oeuf, le thon, le fromage, l'oignon, la farine, la poudre d'ail, les herbes de Provence, le sel et le poivre.
- Avec les mains, façonner 10 bâtonnets d’environ 20 ml (4 c. à thé) du mélange chacun. Déposer les bâtonnets sur une plaque à cuisson tapissée d’un papier parchemin.
- Cuire 20 minutes ou jusqu’à ce que les bâtonnets soient dorés et croustillants.
- Pendant ce temps, si désiré, combiner les ingrédients de la trempette, au bloc #2.
- À déguster chaud ou froid, avec ou sans trempette.
