Boules d’énergie espresso, chocolat et pvt
Publié le 17 avril 2026Ingrédients
- 250 ml (1 tasse) de dattes dénoyautées
- 60 ml (1/4 tasse) d’eau
- 1 espresso chaud (environ 45 ml ou 7,5 ml - 1/2 c. à soupe de café moulu finement)*
- 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de chanvre
- 60 ml (1/4 tasse) de cacao en poudre
- 60 ml (1/4 tasse) de beurre d’arachide
- 60 ml (1/4 tasse) de pépites de chocolat au choix (prenez votre chocolat préféré!)
- 125 ml (1/2 tasse) de protéine végétale texturée en petits granules (PVT)
- 250 ml (1 tasse) de flocons d’avoine à cuisson rapide
Préparation
- Dans un grand bol allant au micro-ondes, combiner les dattes, l’eau et le café. Réchauffer 2 minutes ou jusqu’à ce que les dattes soient tendres. À l’aide d’une fourchette, écraser les dattes afin d’obtenir une purée.
- Ajouter la vanille, mélanger et réfrigérer 15 à 20 minutes.
- Incorporer le reste des ingrédients et bien mélanger.
- À l’aide des mains, former 18 boules d’une capacité d’environ 30 ml (2 c. à soupe) chacune.
- Conserver les boules d’énergie au frigo ou au congélateur dans un contenant hermétique.
Notes
*Si vous utilisez du café moulu à la place d’un espresso, ajoutez 30 ml (2 c. à soupe) d’eau à la recette.