Pouding de chia aux petits fruits, coco et chocolat
Publié le 18 février 2026Ingrédients
Bloc #1
- 125 ml (1/2 tasse) de lait de coco (ou de lait de vache)
- 60 ml (1/4 tasse) de yogourt grec à la vanille
- 45 ml (3 c. à soupe) de graines de chia blanches ou noires
- 10 ml (2 c. à thé) de sirop d’érable
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’essence de vanille
Bloc #2
- 125 ml (1/2 tasse) de petits fruits frais, au choix* (j'ai mis moitié fraises, moitié framboises)
Bloc #3
- 15 à 30 ml (1 à 2 c. à soupe) de chocolat fondu ou râpé
Préparation
- Dans une tasse ou un petit pot, de style Mason, mélanger les ingrédients du bloc #1 : le lait de coco, le yogourt, les graines de chia, le sirop d'érable et l'essence de vanille. Réfrigérer 30 minutes.
- Pendant ce temps, écraser les petits fruits à l’aide d’une fourchette.
- Déposer les fruits écrasés sur le pouding.
- Verser le chocolat fondu ou le chocolat râpé sur le pouding.
- Servir immédiatement ou réfrigérer toute la nuit.
Notes
*Les fruits frais peuvent être remplacés par les fruits surgelés, décongelés, de votre choix.