Minifrittatas épinards, feta et aneth

Rendement : 12 unités Préparation : 10 minutes / Cuisson : 30 minutes

Recette, stylisme et photo : Julie DesGroseilliers

INGRÉDIENTS

  • 500 ml (2 tasses) d’épinards frais, hachés
  • 250 ml (1 tasse) de fromage ricotta
  • 160 ml (2/3 tasse) de fromage feta, rincé et émietté
  • 10 ml (2 c. à thé) d’aneth séché
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d’ail
  • Au goût, poivre du moulin

PRÉPARATION

  1. Préchauffer le four à 190°C (375°F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  3. Verser le mélange dans 12 moules à muffins.
  4. Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.