SALADE DE SAISON – cottage, fraises, bleuets & pêche

Portion : 1 / Préparation :  8 minutes  / Cuisson :  3 minutes

Recette et photo : Julie DesGroseilliers

INGRÉDIENTS

  • 250 ml (1 tasse) de roquette bien tassée
  • 125 ml (1/2 tasse) de fromage cottage
  • 60 ml (1/4 tasse) de bleuets du Québec
  • 3 fraises du Québec, coupées en deux
  • 1 pêche de l’Ontario, coupée en quartiers, grillés (sur le barbecue ou dans un poêlon grillé)
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de citrouille
  • 8 à 10 pacanes
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’oignon rouge, en minces lanières
  • Au goût, huile (ex. argan, olive, noix)
  • Au goût, miel
  • Au goût, poivre du moulin

PRÉPARATION

    1. Dans un bol ou une assiette, assembler tous les ingrédients. Servir.