Minifrittatas épinards, feta et aneth
RENDEMENT :
12 portions
PRÉPARATION :
10 minutes
Cuisson :
30 minutes
Congélation :
–
Ingrédients
- 6 œufs, battus
- 500 ml (2 tasses) d’épinards frais, hachés
- 1 poivron rouge, en dés
- 250 ml (1 tasse) de fromage ricotta
- 150 ml (2/3 tasse) de fromage feta, rincé et émietté
- 10 ml (2 c. à thé) d’aneth séché
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de sel d’ail
- Au goût, poivre du moulin
Préparation
- Préchauffer le four à 190°C (375°F).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Verser le mélange dans 12 moules à muffins.
- Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce que les œufs soient bien cuits.
