Tout savoir sur cet aliment économique et riche en protéines pour l’intégrer avec succès à votre menu.
En prime : 35 recettes faciles et savoureuses!
Elle est bourrée de protéines, ne contient pratiquement pas de gras ni de sodium, elle est riche en fibres et contient plusieurs minéraux comme du fer, du magnésium, du potassium et du phosphore. Que demander de plus?
La PVT est l'une des protéines complètes les plus économiques sur le marché. Avec le prix du panier d’épicerie qui bondit en flèche, qui peut dire non à une alternative santé et peu dispendieuse?
Oui, elle remplace à merveille la viande hachée dans les recettes, mais saviez-vous qu’on peut aussi l’utiliser dans les plats sucrés comme les biscuits, les muffins, les boules énergie et le granola?
Il suffit de la réhydrater quelques minutes ou de l’ajouter sèche à nos recettes et hop, le tour est joué! Pour sauver du temps dans la cuisine, elle est difficile à battre!
La PVT est parfaite pour végétaliser votre menu sans compromis sur le goût et le plaisir de manger.
varier votre menu;
consommer moins de gras et moins de sel;
végétaliser votre alimentation;
manger plus de fibres et plus de protéines;
économiser sur votre facture d’épicerie;
sauver du temps dans la cuisine.
Oui… mais pas au sens péjoratif où on l’entend habituellement.
Puisque la PVT ne pousse pas dans les arbres, il s’agit effectivement d’un aliment transformé tout comme le lait, le fromage, le beurre d’arachides, le pain…
La plupart des PVT vendues dans les boutiques et les épiceries sont composées à 100% de soya et donc, sans aucun ajouts ni additifs alimentaires. Voilà pourquoi la protéine végétale texturée est aussi intéressante pour la santé.
Si ce n’est pas déjà fait, je vous mets au défi de découvrir cet aliment magique qu’est la PVT. Je parie que vous ne pourrez plus vous en passez…
Je suis Julie, la nutritionniste. Une passionnée des communications et d’une cuisine simple et savoureuse. Au plaisir d’alimenter sainement votre quotidien!
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