LATTE AU BEURRE D’ARACHIDE ÉPICÉ

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RENDEMENT :

1 portion

PRÉPARATION :

3 minutes

Cuisson :

8 minutes

Congélation :

Non

Ingrédients

  • 375 ml (1 ½ tasse) de lait a2™
  • 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachide en poudre ou de beurre d’arachide régulier
  • 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de miel
  • 1 gros bâton de cannelle ou 2 petit
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) d’essence de vanille pure
  • 4 clous de girofle
  • 3 graines de cardamome
  • 1 anis étoilé

Préparation

  1. Verser tous les ingrédients dans une petite casserole.
  2. À feu moyen, réchauffer environ 8 minutes ou jusqu’à ce que le lait soit sur le point de bouillir. Fouetter à l’occasion pendant la cuisson.
  3. Éteindre le feu et laisser reposer de 5 à 7 minutes pour permettre aux épices de bien infuser le lait.
  4. Tamiser le lait pour retirer les épices, puis verser dans une tasse.
  5. Au goût, décorer avec une mousse de lait, des arachides hachées et de la cannelle moulue.
Note :
Recette élaborée pour a2milkcanada
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