Rendement : 1 portion / Préparation : 5 minutes
Congélation : au moins 3 heures
Recette, stylisme et photo : Julie DesGroseilliers
Développée pour Yogourmet Canada
INGRÉDIENTS
- 1 expresso*
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature fait maison
- 125 ml (1/2 tasse) de kéfir nature fait maison (ou lait ou boisson végétale non sucrée)
- 5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) de cassonade
- 5 ml (1 c. à thé) de cacao en poudre
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) d’essence d’orange
* Vous pouvez remplacer l’expresso par du café infusé régulier. Répartir votre tasse de café dans les bacs à glaçons, ce qui vous donnera environ 6 unités. Ajoutez-en la moitié dans le mélangeur et garder le reste pour le service.
PRÉPARATION
- Préparer un expresso. Verser dans des bacs à glaçons : donne 3 unités. Congeler.
- Dans un mélangeur, verser tous les ingrédients et ajouter 2 glaçons de café. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme.
- Verser dans un verre et ajouter le troisième glaçon. Servir et savourer!