CAFÉ GLACÉ POW WOW !

Boissons – Collations

RENDEMENT :

1 portion

PRÉPARATION :

5 minutes + congélation pour les glaçons de café

Cuisson :

aucune

Congélation :

–

Ingrédients

1 expresso*
125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature fait maison
125 ml (1/2 tasse) de kéfir nature fait maison (ou lait ou boisson végétale non sucrée)
5 à 10 ml (1 à 2 c. à thé) de cassonade
5 ml (1 c. à thé) de cacao en poudre
1,25 ml (1/4 c. à thé) d’essence d’orange

Préparation

Préparer un expresso. Verser dans des bacs à glaçons : donne 3 unités. Congeler.
Dans un mélangeur, verser tous les ingrédients et ajouter 2 glaçons de café. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une texture uniforme.
Verser dans un verre et ajouter le troisième glaçon. Servir et savourer!

Note :

* Vous pouvez remplacer l’expresso par du café infusé régulier. Répartir votre tasse de café dans les bacs à glaçons, ce qui vous donnera environ 6 unités. Ajoutez-en la moitié dans le mélangeur et garder le reste pour le service.

Recette élaborée pour Yogourmet Canada.

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