Choco-chaud épicé
RENDEMENT :
2 portions
PRÉPARATION :
5 minutes
Cuisson :
10 minutes
Congélation :
Non
Ingrédients
- 625 ml (2 1/2 tasses) de lait 2%
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’huile de coco
- 5 clous de girofle
- 3 anis étoilé
- 3 petits bâtons de cannelle
- 1 piment fort, graines retirées, haché
- 5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de chocolat noir, en morceaux
Préparation
- Dans une casserole, verser le lait et les épices. Porter tranquillement à ébullition en brassant de temps en temps.
- Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux 3 minutes, en brassant.
- Ajouter le chocolat, une petite quantité à la fois, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
- Retirer les épices, en tamisant le chocolat chaud, puis verser dans deux tasses.
