CHOCO-CHAUD ÉPICÉ

Boissons – Desserts

RENDEMENT :

2 portions

PRÉPARATION :

5 minutes

Cuisson :

10 minutes

Congélation :

Non

Ingrédients

625 ml (2 1/2 tasses) de lait 2%
7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’huile de coco
5 clous de girofle
3 anis étoilé
3 petits bâtons de cannelle
1 piment fort, graines retirées, haché
5 ml (1 c. à thé) d’essence de vanille
125 ml (1/2 tasse) de chocolat noir, en morceaux

Préparation

Dans une casserole, verser le lait et les épices. Porter tranquillement à ébullition en brassant de temps en temps.
Réduire le feu et laisser mijoter à feu doux 3 minutes, en brassant.
Ajouter le chocolat, une petite quantité à la fois, jusqu’à ce qu’il soit complètement fondu.
Retirer les épices, en tamisant le chocolat chaud, puis verser dans deux tasses.

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À propos de moi

Je suis Julie, la nutritionniste. Une passionnée des communications et d’une cuisine simple et savoureuse. Au plaisir d’alimenter sainement votre quotidien!

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© Julie DesGroseilliers 2023

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