Galettes de boeuf au feta, menthe et aneth

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RENDEMENT :

4 galettes

PRÉPARATION :

15 minutes

Cuisson :

15 minutes

Congélation :

Oui

Ingrédients

  • 454 g (1 lb) de boeuf haché (ou la viande hachée de votre choix : dinde, poulet, agneau)
  • 50 g de fromage feta, émietté
  • 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, haché finement
  • 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais, haché finement
  • 45 ml (3 c. à soupe) de chapelure panko
  • Sel et poivre du moulin, au goût

Préparation

  1. Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, puis façonner 4 galettes.
  3. Déposer les galettes sur la grille préalablement huilée du barbecue. Faire griller de 6 à 8 minutes par côté ou jusqu’à ce que al viande soit bien cuite.
  4. Servir les galettes seules ou dans un pain à hamburger, avec de la mayonnaise et de la laitue.
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