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Galettes de boeuf au feta, menthe et aneth
RENDEMENT :
4 galettes
PRÉPARATION :
15 minutes
Cuisson :
15 minutes
Congélation :
Oui
Ingrédients
- 454 g (1 lb) de boeuf haché (ou la viande hachée de votre choix : dinde, poulet, agneau)
- 50 g de fromage feta, émietté
- 30 ml (2 c. à soupe) d’oignon rouge, haché finement
- 30 ml (2 c. à soupe) de menthe fraîche, hachée finement
- 15 ml (1 c. à soupe) d’aneth frais, haché finement
- 45 ml (3 c. à soupe) de chapelure panko
- Sel et poivre du moulin, au goût
Préparation
- Préchauffer le barbecue à intensité moyenne-élevée.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients, puis façonner 4 galettes.
- Déposer les galettes sur la grille préalablement huilée du barbecue. Faire griller de 6 à 8 minutes par côté ou jusqu’à ce que al viande soit bien cuite.
- Servir les galettes seules ou dans un pain à hamburger, avec de la mayonnaise et de la laitue.
