GUÉDILLES AUX CREVETTES, MAYO À L’ESTRAGON

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RENDEMENT :

8 guédilles

PRÉPARATION :

12 minutes

Cuisson :

aucune

Congélation :

Ingrédients

  • 150 ml (2/3 tasse) de mayonnaise  ou 75 ml de yogourt grec nature + 75 ml de mayonnaise
  • 15 ml (1 c. à soupe) de moutarde à l’ancienne
  • Le jus de 1/2 citron
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’herbes salées
  • 60 ml (1/4 tasse) d’estragon frais haché (bien tassé)
  • Au goût, poivre du moulin
  • 454 g (1 lb) de crevettes nordiques cuites
  • 375 ml (1 1/2 tasse) de salade de chou (je prends toujours celle de Florette – il y a un peu de chou rouge et de carotte dedans!)
  • 250 ml (1 tasse) de laitue hachée (j’ai pris de la Boston)
  • 8 pains à hot-dog, beurrés et grillés

Préparation

  1. Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients de la garniture.
  2. Farcir les pains grillés et servir.