POPCORN À LA CANNE DE BONBON

RENDEMENT :

Donne 2 litres (8 tasses)

PRÉPARATION :

8 minutes

Cuisson :

5 minutes

Congélation :

Non

Ingrédients

  • 75 ml (1/3 tasse) de maïs à éclater nature*
  • 45 ml (3 c. à soupe) de beurre salé, fondu
  • 10 ml (2 c. à thé) de cassonade
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) d’essence de menthe
  • 75 ml (1/3 tasse) de cannes de bonbon, broyées finement (au mortier ou dans un petit root culinaire)
  • Fleur de sel, au goût

Préparation

  1. Faire éclater le maïs selon la méthode votre choix.
  2. Dans un bol, fondre le beurre et la cassonade au micro-ondes pour quelques secondes. Ajouter l’essence de menthe. et mélanger.
  3. Dans un grand bol, déposer le maïs soufflé et verser le mélange de beurre et les cannes de bonbons broyées. Bien remuer tous les ingrédients. Garnir de fleur de sel et savourer!
Note :

Pour faire 2 litres de popcorn, il faut 80 ml (1/3 tasse) de graines de maïs

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