Recette, stylisme et photo : Julie DesGroseilliers
Mandat pour Urban Picnik
INGRÉDIENTS
- 125 ml (1/2 tasse) de noisettes, grillées
- 300 g (10 oz) de tofu soyeux nature (ex. Soyarie bio)
- 1 banane bien mûre
- 125 ml (1/2 tasse) de dattes séchées dénoyautées
- 60 ml (1/4 tasse) d’eau
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
- Garnitures au choix : fruits, noisettes grillées, morceaux de noix de coco grillée
PRÉPARATION
- Verser les noisettes dans le bol du mélangeur. Réduire en poudre.
- Ajouter le tofu, la banane, les dattes, l’eau et la muscade. Mélanger jusqu’à la consistance désirée.
- Ajouter les garnitures de votre choix et servir.
La mousse peut être préparée deux jours à l’avance, conservée au réfrigérateur.