Salade de fruits de saison
RENDEMENT :
8 à 12 portions
PRÉPARATION :
20 minutes
Cuisson :
Aucune
Congélation :
Non
Ingrédients
- 750 ml (3 tasses) d’eau bouillante
- Le jus de 2 limes
- 5 ml (1 c. à thé) de gingembre frais, haché finement
- 3 petits bâtons de cannelle
- 3-4 anis étoilés
- 30 ml (2 c. à soupe) de miel
- 1 grenade, les arilles seulement
- 2 kakis non pelés, en dés
- 3 clémentines, épluchées et coupées en dés
- 125 ml (½ tasse) de canneberges fraîches, coupées en deux
- 250 ml (1 tasse) de raisins sans pépins, coupés en deux
- 250 ml (1 tasse) de bleuets
Préparation
- Dans un autre bol, mélanger l’eau bouillante, le jus de lime, le gingembre, la cannelle, l’anis étoilé et le miel. Placer au frigo ou au congélo pour le refroidir.
- Dans un grand bol, mélanger tous les fruits et le liquide refroidi.
- Réfrigérer au moins 12 heures avant de servir.
