SALADE DE FRUITS MAROCAINE

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RENDEMENT :

4 à 6 portions

PRÉPARATION :

10 minutes

Cuisson :

aucune

Congélation :

Ingrédients

  • 500 ml (2 tasses) d’ananas frais coupés en dés
  • 2 mangues, pelées et coupées en dés
  • 1 banane coupée en rondelles
  • 125 ml (1/2 tasse) de raisins secs dorés
  • 250 ml (1 tasse) de jus d’orange (ou plus, si vous préférez)
  • 2,5 ml (1/2 c. à thé) d’eau de fleur d’oranger
  • 125 ml (1/2 tasse) d’amandes
  • Filet de chocolat fondu (au choix)

Préparation

  1. Dans un bol, mélanger l’ananas, les mangues, la banane, les raisins, le jus d’orange et l’eau de fleur d’oranger. Garnir d’amandes, du filet de chocolat et servir.
Note :

L’inspiration de cette recette vient directement de mon voyage au Maroc où l’on servait les salades de fruits avec des noix. L’ajout de croquant est vraiment intéressant avec la tendreté des fruits.