VINAIGRETTE ESTIVALE CAMERISES & ÉPICES

Portions : 250 ml (1 tasse) / Préparation : aucune / Cuisson : aucune

L’harmonie des camerises et des épices rehausse parfaitement cette vinaigrette. À déguster sur votre salade de verdures préférées ou pour accompagner du poulet grillé.

Recette élaborée pour Les Artisans des saveurs – www.artisansdessaveurs.com

INGRÉDIENTS

  • 125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
  • 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre de pommes
  • 250 ml (1 tasse) de camerises fraîches
  • 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché très finement
  • 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
  • 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de chacun : cannelle et muscade moulues

PRÉPARATION

  1. Déposer tous les ingrédients dans le bol du mélangeur et réduire en une vinaigrette lisse.