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RENDEMENT :
PRÉPARATION :
Cuisson :
Congélation :
Cette recette est tirée de mon livre LA JUNGLE ALIMENTAIRE, COMMENT S’Y RETROUVER.
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Cette sauce rosée maison est avantageuse sur tous les plans. Elle est moins grasse, moins salée et plus riche en protéines et en calcium que les versions commerciales. Par portion de 125 ml (1/2 tasse), elle offre 5 g de lipides, 6 g de protéines, 180 mg de sodium (8% valeur quotidienne) et comble 10% des besoins quotidiens en calcium. Qui dit mieux?
Cette recette est définitivement à essayer!
Crédit photo de la sauce : Odile Joly-Petit
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