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RENDEMENT :
PRÉPARATION :
Cuisson :
Congélation :
Recette tirée de mon ebook “Le tofu aux saveurs du monde“.
Saviez-vous que le rutabaga aurait été découvert en Scandinavie à la fin du Moyen-Âge et résulte d’un croisement entre le navet et le chou frisé? Plus gros que le navet, le rutabaga porte aussi les noms de « chou de Siam » et de « navet jaune » au Québec.
Ce potage onctueux et nourrissant à souhait est excellent pour chasser la grisaille des journées froides ou pluvieuses.
Ne manquez pas mes nouvelles gourmandes et culinaires partagées une fois par mois. Au menu: des chroniques enrichissantes, des recettes savoureuses et mes coups de coeur alimentaires du moment.
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