Mini-pains farcis aux boulettes de viande
RENDEMENT :
PRÉPARATION :
Cuisson :
Congélation :
Ingrédients
- 12 mini-pains briochés à burger (ex. marque Compliments)
- 45 ml (3 c. à soupe) de beurre fondu
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) d’épices italiennes
- 250 ml (1 tasse) de sauce marinara
- 12 à 24 feuilles de basilic
- 12 boulettes de viande cuites maison ou du commerce
- 175 ml (3/4 tasse) de fromage mozzarella râpé
- 60 ml (1/4 tasse) de parmesan râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- À l’aide des mains, presser le centre des pains afin de faire des trous pour accueillir les boulettes plus tard. Réserver.
- Mélanger ensemble le beurre fondu, la poudre d’ail et les épices. Badigeonner l’intérieur et l’extérieur des pains, puis cuire 8-10 minutes.
- Verser 15 ml (1 c. à soupe) de sauce marinara au fond de chaque pain, puis ajouter 1 à 2 feuilles de basilic. Ajouter une boulette de viande par trou, puis verser le reste de la sauce sur les boulettes. Garnir de fromage.
- Cuire de 5 à 10 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Au goût, garnir de sauce supplémentaire et servir !
J’ai vu passer ce style de recette sur Instagram et je me suis dit : “WOW, quelle bonne idée”!
Alors je confirme : cette recette est vraiment géniale! Non seulement elle est super facile et rapide à faire, elle contient peu d’ingrédients et toute la famille a adoré. On m’a déjà demandé d’en refaire, lol!
On peut la servir en plat principal, accompagnée d’une bonne salade par exemple, ou encore, la servir comme bouchée lors de l’apéro. Je suis certaine que ça ferait un gros hit!
Ces mini-pains à burger sont des pains briochés, c’est-à-dire qu’ils ont un petit goût sucré. Si vous en trouvez à l’épicerie, prenez-en! Ils sont trop bons. Sinon, vous pouvez utiliser sans problème des mini-pains à hamburger régulier.
Si vous achetez des boulettes du commerce vendues dans une sauce, comme celles à l’italienne de Plaisirs Gastronomiques, vous pouvez utilisez cette sauce au lieu de la sauce Marinara. Pas besoin de gaspiller inutilement!
Je vous recommande fortement d’essayer cette recette, je suis certaine à 100% qu’elle vous plaira!
Bonne dégustation – Julie XO
