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Banana split déjeuner à la PVT
RENDEMENT :
1 portion
PRÉPARATION :
8 minutes
Cuisson :
2 minutes
Congélation :
non
Ingrédients
- 30 ml (2 c. à soupe) de protéine végétale texturée
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de citrouille
- 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chanvre
- 7,5 ml (1/2 c. à soupe) de miel
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de cannelle moulue
- 1 banane, coupée en deux
- 75 ml (1/3 tasse) de yogourt grec nature
- Fruits frais au choix
- Pépites de chocolat, au goût (facultatif)
Préparation
- Dans un poêlon, à feu mi-élevé, dorer la PVT avec les graines de citrouille et les graines de chanvre, de 1 à 2 minutes, en brassant. Réserver.
- Mélanger le miel et la cannelle ensemble.
- Dans une assiette, déposer les moitiés de banane. Garnir de yogourt, puis ajouter le mélange de PVT, les fruits, le chocolat si désiré et le miel à la cannelle.
Note :
Cette recette est tirée de mon ebook Le bonheur est dans la PVT; un livre numérique pour découvrir la protéine végétale texturée, un aliment économique, versatile et riche en protéines.
…
Amusante et facile à préparer, cette recette deviendra vite un déjeuner chouchou!
J’adore faire dorer la PVT à sec dans un poêlon. Cela fait ressortir sa texture croquante et lui confère une délicieuse saveur grillée. Que ce soit sur du yogourt, une soupe ou une salade, la PVT grillée ajoute cette petite touche spéciale.
