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RENDEMENT :
PRÉPARATION :
Cuisson :
Congélation :
Recette tirée de mon ebook Le tofu aux saveurs du monde.
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Saviez-vous que le vol-au-vent a été inventé par Marie-Antoine Carême, un grand chef et pâtissier français qui souhaitait créer une pâte feuilletée plus légère que celle d’un pâté en croûte, d’où le nom de “qui vole au vent”? Dans cette version revisitée et vite préparée, les croûtons remplacent les vol-au-vent pour un résultat convivial et tout aussi délicieux. Une parfaite recette pour les jours de semaine!
Ne manquez pas mes nouvelles gourmandes et culinaires partagées une fois par mois. Au menu: des chroniques enrichissantes, des recettes savoureuses et mes coups de coeur alimentaires du moment.
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