Overnight gruau, kéfir, banane et chia

Rendement : 1 portion Préparation : 8 minutes

Réfrigération : 1 nuit

Recette, stylisme et photo : Julie DesGroseilliers

Développée pour Yogourmet Canada

INGRÉDIENTS

  • 125 ml (1/2 tasse) de kéfir nature maison
  • 75 ml (1/3 tasse) de gros flocons d’avoine
  • 15 ml (1 c. à soupe) de graines de chia
  • 7,5 ml (1/2 c. à thé) de sirop d’érable (facultatif)
  • 1 petite banane bien mûre, écrasée
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) d’essence de vanille pure
  • 1 à 2 pincées de muscade moulue
  • Garnitures au choix : fruits, graines de citrouille, noix de coco

PRÉPARATION

  1. Dans un pot fermé, de style Masson, mélanger tous les ingrédients sauf ceux de la garniture. Réfrigérer toute la nuit.
  2. Au moment de servir, ajouter les garnitures au choix.