Vinaigrette estivale camerises & épices
RENDEMENT :
250 ml (1 tasse)
PRÉPARATION :
10 minutes
Cuisson :
aucune
Congélation :
–
Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) d’huile de canola
- 60 ml (1/4 tasse) de vinaigre de cidre de pommes
- 250 ml (1 tasse) de camerises fraîches
- 15 ml (1 c. à soupe) de gingembre frais, haché très finement
- 15 ml (1 c. à soupe) de cassonade
- 10 ml (2 c. à thé) de moutarde de Dijon
- 1,25 ml (1/4 c. à thé) de chacun : cannelle et muscade moulues
Préparation
- Déposer tous les ingrédients dans le bol du mélangeur et réduire en une vinaigrette lisse.
Note :
L’harmonie des camerises et des épices rehausse parfaitement cette vinaigrette. À déguster sur votre salade de verdures préférées ou pour accompagner du poulet grillé.
Recette élaborée pour Les artisans des saveurs.
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