Yogourt à boire au cantaloup
Une version maison moins sucrée
Les yogourts à boire du commerce sont souvent très sucrés. Voilà pourquoi j’avais envie de développer une version maison moins sucrée, plus nutritive mais aussi, plus économique. La douceur naturelle du cantaloup se marie parfaitement avec le crémeux du yogourt, offrant un mélange simple, rafraîchissant et naturellement sucré. Pour que la boisson soit savoureuse, assurez-vous d’avoir un melon bien mûr. Car plus le cantaloup est mûr, plus il est sucré et parfumé en bouche. Si votre melon n’est pas prêt, conservez-le à température ambiante pour quelques jours. De cette façon, il va continuer à mûrir et à développer ses qualités organoleptiques.
Ce yogourt à boire au cantaloup est une option pratique pour les boîtes à lunch…mais aussi, pour préparer des sucettes glacées nutritives. Il suffit de verser la préparation dans mes moules à popsicles et de placer au congélateur.
Saviez-vous qu’il faut laver le cantaloup avant de le couper?
Tous les fruits et légumes doivent être lavés avant d’être consommés et cela inclut les melons! Il est recommandé de brosser le cantaloup sous l’eau avant de le couper. Pourquoi me demanderez-vous? C’est parce que les melons peuvent être contaminés par des bactéries, comme la salmonelle, à différentes étapes entre leur cueillette et leur consommation. En coupant le melon avec un couteau, on peut donc introduire des bactéries à l’intérieur du fruit si l’extérieur du melon était contaminé, d’où l’importance de le laver avant. Pour en savoir plus, vous pouvez consulter le site internet du Mouvement J’aime les fruits et légumes.
Simple, nourrissant et adaptable
Cette recette de yogourt à boire au cantaloup est incroyablement flexible et s’adapte à vos envies du moment . Vous pouvez la rendre plus onctueuse en ajoutant plus de yogourt, plus liquide en ajoutant du lait ou une boisson végétale, ou même légèrement plus sucrée avec un filet de miel ou de sirop d’érable. Perso, je la trouve parfaite telle quelle mais à vous de voir ce qui vous plaît! Et bien sût, vous pouvez la préparer avec d’autres fruits comme les fraises et la banane. Avec seulement quelques ingrédients, elle se prépare en un clin d’œil et c’est une option simple, nourrissante et savoureuse qui apporte une touche de fraîcheur à votre routine et boîte à lunch.
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Yogourt à boire au cantaloup
Publié le 19 janvier 2026Ingrédients
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt à la vanille
- 125 ml (1/2 tasse) de lait ou de boisson végétale
- 500 ml (2 tasses) de cantaloup du Québec, en dés
Préparation
- Passer tous les ingrédients au mélangeur.
- Déguster bien froid et brasser avant de servir.
Notes
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Salut, moi c'est Julie !
Une nutritionniste gourmande et débordante d’énergie qui aime créer et photographier des recettes simples et savoureuses. J’adore aussi magasiner, prendre des marches avec mon chien Max et jouer au poker en famille. Au plaisir d’alimenter sainement votre quotidien!
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