CONFÉRENCES

Depuis une vingtaine d’années, j’ai le bonheur d’animer régulièrement des conférences pour les entreprises, les villes, les bibliothèques, voire même pour des retraites bien-être et des voyages organisés.

Reconnue pour mon dynamisme, mes ateliers sont toujours très interactifs et pratico-pratiques. J’offre cinq conférences-vedettes portant sur des thèmes précis, mais je développe également des ateliers sur mesure en fonction de vos besoins et sur les sujets de votre choix (ex. L’alimentation du sportif, Bien manger selon un horaire atypique). La durée des conférences est généralement de 45 à 90 minutes. 

J’offre aussi des capsules vidéo. D’une durée habituelle de 3 à 6 minutes, ces capsules portent sur les sujets de votre choix et se commandent à la carte. Il s’agit d’une belle option pour sensibiliser vos employés sur divers thèmes tout au long des saisons (ex. les collations, l’hydratation, les combinaisons alimentaires). 

Pour discuter d’une conférence, d’un atelier sur mesure ou de capsules vidéo, je vous invite à me contacter.

Au plaisir d’enrichir votre quotient nutritionnel!

1. Mieux acheter pour mieux manger

Vous ne savez pas comment déchiffrer un tableau de la valeur nutritive?

Vous êtes sceptique face aux allégations affichées sur les emballages?

Vous vous questionnez sur les additifs alimentaires, le sucre et le sel?

Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul! Avec une moyenne de 40 000 produits sur les tablettes des supermarchés, il y a de quoi se sentir confus. 

Cette conférence pratico-pratique aide les participants à mieux s’y retrouver dans cette jungle alimentaire où l’offre commerciale est colossale et où le marketing alimentaire tout-puissant brille de mille feux. Je souhaite vous faire découvrir la véritable valeur nutritive des aliments que vous achetez et pas seulement ce que l’industrie tente de vous faire croire. Mieux acheter pour mieux manger : voilà le défi que je vous propose!

Au menu : comprendre les étiquettes nutritionnelles et savoir faire les meilleurs choix, tout en évitant les pièges du marketing.

2. Les pouvoirs des protéines

Quelles sources de protéines choisir?

Quand et en quelle quantité les consommer?

Comment les apprêter?

Cet atelier démystifie le fascinant monde des protéines, tout en sensibilisant les participants à l’importance de consommer plus de protéines au petit-déjeuner et moins au souper.

Au cours des dernières années, les études scientifiques ont démontré que des apports protéiques mieux répartis tout au long de la journée favorisent le vieillissement en santé, une meilleure gestion de l’appétit et du poids ainsi que l’atteinte des objectifs en matière de performance sportive. 

Je souhaite vous sensibiliser à l’importance de mieux consommer les protéines, tout en intégrant plus souvent des sources végétales à votre menu. Cette conférence s’accompagne de découvertes et de dégustations alimentaires.

3. Bien manger pour le plaisir et la vitalité

L’équilibre et la variété alimentaires sont la clef d’un bien-être explosif. Cette conférence aide les participants à optimiser leur niveau d’énergie ainsi que leur performance intellectuelle et physique grâce à de meilleures combinaisons alimentaires. 

Les participants auront la chance de se familiariser avec le rôle des différents nutriments (ex. glucides, protéines) afin de mieux comprendre leurs impacts sur le corps humain.

Au menu :

  • les bases d’une saine alimentation
  • les critères nutritionnels pour concocter des repas équilibrés et énergisants
  • et, en prime, une panoplie d’inspirations culinaires!

4. Mythe ou réalité : à vous de jouer

Victime de sa popularité grandissante, la nutrition est truffée de fausses croyances. Qu’elles proviennent du marketing alimentaire, de l’Internet, de la surmédiatisation ou des faiseurs de miracles, il y a un tel flux d’informations, parfois contradictoires, qu’il est facile de s’y perdre. 

Dans cette conférence très interactive, la nutritionniste remet les pendules à l’heure sur diverses croyances populaires (ex. Manger en soirée fait engraisser, L’aspartame est dangereux pour la santé, Il faut manger les fruits 30 minutes avant les repas, etc.). L’objectif ultime : enrichir le « quotient » nutritionnel des participants.

5. Parlons poids

Le poids, ce n’est pas juste une question d’apparence. Que votre silhouette soit mince ou arrondie, de mauvaises habitudes de vie ne sont pas sans conséquence pour la santé. Dans cette conférence non-moralisatrice, je souhaite vous partager de nombreuses stratégies gagnantes pour atteindre et maintenir un poids « sourire » pour la vie. 

Je répondrai à plusieurs questions populaires telles que les pâtes et les pommes de terre font-elles engraisser? Le régime cétogène est-il efficace pour perdre du poids? Pourquoi est-il difficile de maintenir un poids stable en vieillissant? Que vous désiriez maintenir votre poids actuel ou perdre quelques livres, il n’y a rien de mieux que d’être bien informé et outillé.