Conférences

DEPUIS LE DÉBUT DE MA CARRIÈRE, J’AI LE BONHEUR D’ANIMER RÉGULIÈREMENT DES CONFÉRENCES POUR DIVERSES ENTREPRISES, POUR DES VILLES ET DES BIBLIOTHÈQUES, ET MÊME POUR DES VOYAGES ORGANISÉS. RECONNUE POUR MON DYNAMISME, MES ATELIERS SONT TOUJOURS TRÈS INTERACTIFS ET PRATICO-PRATIQUES. AU PLAISIR D’ENRICHIR VOTRE SAVOIR NUTRITIONNEL!

– ATELIER NO 1 –

BIEN MANGER : POUR LE PLAISIR ET LA VITALITÉ!

L’équilibre et la variété alimentaires sont la clef d’un bien-être explosif. Cette conférence aide les participants à optimiser leur niveau d’énergie ainsi que leur performance intellectuelle et physique grâce à de meilleures combinaisons alimentaires. Les participants auront la chance de se familiariser avec le rôle des différents nutriments (ex. glucides, protéines) afin de mieux comprendre leurs impacts sur le corps humain. Au menu : les bases d’une saine alimentation, les critères nutritionnels pour concocter des repas équilibrés et énergisants. En prime, une panoplie d’exemples de menus et quelques recettes!

– ATELIER NO 3 –

MIEUX ACHETER, POUR MIEUX MANGER!

Vous êtes sceptique face aux mentions affichées sur les emballages? Vous ne savez pas quoi regarder sur le tableau de la valeur nutritive pour faire des bons choix? Rassurez-vous, vous n’êtes pas seul! Avec plus de 25 000 produits alimentaires sur les tablettes des supermarchés, il y a de quoi se sentir confus. Cette conférence pratico-pratique aide les participants à mieux s’y retrouver devant la diversité des produits. Au menu : comprendre les étiquettes nutritionnelles et savoir faire les meilleurs choix, tout en évitant les pièges de l’industrie alimentaire.

– ATELIER NO 2 –

MYTHE OU RÉALITÉ : À VOUS DE JOUER!

Victime de sa popularité grandissante, la nutrition est truffée de fausses croyances. Qu’elles proviennent du marketing alimentaire, de l’Internet, de la surmédiatisation ou des faiseurs de miracles, il y a un tel flux d’informations, parfois contradictoires, qu’il est facile de s’y perdre. Cette conférence, très interactive, remet les pendules à l’heure sur diverses croyances alimentaires populaires (ex. Manger en soirée fait engraisser, L’aspartame est dangereux pour la santé, Il faut manger les fruits 30 minutes avant les repas, etc.). L’objectif ultime : enrichir le « quotient » nutritionnel des participants.

– ATELIER NO 4 –

LE POUVOIR DES PROTÉINES!

Quelles sources de protéines choisir? Quand et en quelle quantité les consommer? Comment les apprêter? Cet atelier démystifie le fascinant monde des protéines, tout en nous sensibilisant à l’importance de consommer plus de protéines au petit-déjeuner et moins au souper. Au cours des dernières années, les études scientifiques ont démontré que des apports protéiques mieux répartis tout au long de la journée favorisent le vieillissement en santé, une meilleure gestion de l’appétit et du poids ainsi que l’atteinte des objectifs en matière de performance sportive. Enfin, découvrez des idées géniales pour intégrer plus souvent les protéines végétales à votre menu.

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MES AVENTURES NUTRITIONNELLES ET CULINAIRES!