Ce bol smoothie aux petits fruits est une excellente façon de changer de la routine matinale, en plus d’être drôlement joli! 29 g de protéines par portion Ce bol smoothie aux petits fruits est génial pour débuter la journée avec ses 21 g de protéines. Nourrissant et soutenant à souhait, il vous donnera plein d’énergie […]
1. fruits “pimpés” Pour jazzer vos fruits frais, accompagnez-les de chocolat fondu, de caramel, d’un beurre de noix ou de votre yogourt préféré (ex. vanille, citron). Si vous aimez les yogourts plus riches en matières grasses, comme les yogourts méditerranéens à 9% M.G., go! C’est toujours mieux que de la crème à 35% M.G., lol! […]
Vive l’onctuosité du tofu soyeux Peu calorique, dépourvu de cholestérol et faible en sodium, le tofu soyeux est l’allié parfait pour concocter une vinaigrette saine, ultra crémeuse. Sa saveur neutre se marie parfaitement à n’importe quelles saveurs, autant salées que sucrées. Ici, dans cette vinaigrette César, le tofu soyeux apporte une texture incroyablement onctueuse et […]
Une tarte sans cuisson! Cette tarte à la lime, chocolat blanc et noix de coco est non seulement délicieuse mais si facile à faire. En prime, nul besoin d’allumer la cuisinière! Eh oui, il suffit de réfrigérer la tarte 4 heures et le tour est joué. N’oubliez pas de bien couvrir la tarte d’une pellicule […]
Qu’est-ce qu’un smoothie-repas? Un smoothie-repas est une boisson composée d’ingrédients nutritifs offrant des nutriments clés qui favorisent un sentiment de satiété (cette sensation de ne plus avoir faim). Soyez toutefois conscient que les liquides et les aliments sous forme de liquides (ex. smoothie) ne procurent pas le même sentiment de satiété que les aliments solides[1]. […]
Connaissez-vous la camerise? La camerise vient d’un arbuste nommé Lonicera caerulea et qui pousse naturellement dans les régions froides des forêts boréales présentes en Asie, en Europe et en Amérique du Nord. Elle est cultivée au Japon depuis des siècles, en Saskatchewan depuis 1900 et en Russie depuis les années 50. En anglais, la camerise porte le […]
C’est quoi un smoothie-repas? Pour qu’un smoothie fasse office de repas, il doit répondre à certains critères nutritionnels. Tout d’abord, il doit contenir au moins 15 g de protéines, idéalement 20 g et plus, et représenter une source de fibres (au moins 2 g). Pourquoi? Parce que le duo protéines et fibres favorisent la satiété […]
Un gros OUI pour les canneberges! On a souvent l’habitude de faire des smoothies avec des petits fruits comme les fraises, les bleuets et les framboises. Ou encore, avec de la mangue, des bananes et des pêches. Mais pourquoi pas avec des canneberges? Je dois admettre que c’est la première fois que je développe une […]
Un concentré d’éléments nutritifs Les smoothies sont une excellente façon d’intégrer des fruits, voire même des légumes (ex. chou kale, épinards), au petit-déjeuner. Vous pouvez les choisir frais, surgelés ou en conserve. À vous de choisir vos préférés! Les bleuets sont reconnus pour leur richesse en antioxydants; des substances qui protègent les cellules contre le […]
Les avantages à bien muscler votre déjeuner Les protéines favorisent la satiété (meilleur contrôle de l’appétit), assurent le bon maintien de vos muscles et la solidité de votre squelette, tout en contribuant à un bon système immunitaire, en augmentant la résistance aux infections. Lorsque vous avalez un déjeuner riche en sucres et faible en protéines […]
C’est quoi l’Ozempic? Fabriqué par un laboratoire danois, l’Ozempic est un médicament injectable prescrit sur ordonnance pour les adultes atteints du diabète de type 2. Il a été développé pour améliorer les glycémies (taux de sucre dans le sang) et par conséquent, pour réduire les risques d’accidents cardiovasculaires (ex. crise cardiaque, AVC). Il s’agit d’une […]
La fraîcheur à son meilleur! J’ai développé ce poisson en papillote, salsa fraises et ananas pour mettre en vedette les premières fraises du Québec de la saison. Mon dieu qu’elles sont bonnes! J’ai d’ailleurs dû me retenir dans la voiture, à ma sortie de l’épicerie, pour ne pas toutes les manger, lol! Sucrées et juteuses […]
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