Des variantes à l’infini! J’ai développé cette recette pour mon livre Cuisine solo. J’avais envie de la partager avec vous car elle représente bien l’objectif de mon livre qui est de vous offrir des recettes pour 1 ou 2 personnes qui sont simples à réaliser, tout en limitant le gaspillage alimentaire. En prime, cette Quiche-tortilla […]
Muscler votre déjeuner! Les protéines favorisent la satiété (meilleur contrôle de l’appétit), assurent le bon maintien de vos muscles et la solidité de votre squelette, tout en contribuant à un bon système immunitaire, en augmentant la résistance aux infections. Lorsque vous avalez un déjeuner riche en sucres et faible en protéines (ex. : rôties à […]
Orge mondé versus orge perlé Il existe deux types d’orge : l’orge mondé et l’orge perlé. Le premier est un grain plus complet et par conséquent, plus nutritif. De son côté, l’orge perlé a subit un polissage plus intense ce qui lui confère sa couleur blanche. Vous aurez deviné que la cuisson de l’orge mondé requiert […]
Mise en garde… Cette collation de Croustillants de riz au beurre d’arachide et chocolat peut créer une dépendance. Blague à part, c’est divinement savoureux (pour ne pas dire “cochon”)! Si vous aimez la combinaison du beurre d’arachide et du chocolat, vous allez adorer cette recette. À noter que si vous devez éviter le beurre d’arachide […]
Une belle façon de manger plus de légumes! Je ne sais pas pour vous, mais je cherche souvent de nouvelles façons d’intégrer plus de légumes à mon alimentation. Parmi mes trucs préférés, j’aime préparer le dimanche un grand plat de crudités pour la semaine. C’est si pratique pour les boîtes à lunch, pour compléter mes […]
À chaque fois que je cuisine des muffins le dimanche, je me sens comme une “bonne” maman pour mes enfants. J’ai l’impression de faire un bon coup, lol! Un sentiment qui n’est pas loin de la vérité car avouez que des muffins maison, c’est TELLEMENT pratiques! On peut les servir au déjeuner, en glisser dans […]
Dans tous les partys, il y a toujours un plateau de crudités avec une trempette, n’est-ce pas? Certes, il y a l’option de servir une trempette du commerce, mais il n’y a rien de meilleur qu’une bonne trempette maison. Je dois dire que cette Trempette de party déborde particulièrement de saveur. Or, la prochaine fois […]
J’ai vu passer ce style de recette sur les réseaux sociaux et je n’ai pas pu résister. Résultat : cette casserole style hamburger est très bonne! Si vous aimez les hamburgers et les Big Mac, vous allez prendre plaisir à savourer cette recette. C’est comme manger un hamburger mais sans le pain. C’est aussi une […]
Le repas express par excellence! Lorsque je suis pressée ou que je n’ai rien planifié pour le souper, j’aime pouvoir compter sur le tofu. Il suffit de couper le bloc en cubes, d’ajouter de la fécule de maïs, un peu d’huile et des épices, et hop, on cuit au four ou dans un poêlon. Mes […]
C’est quoi et où le trouver? Comme son nom l’indique, il s’agit de beurre d’arachide sous forme de poudre. Pour le fabriquer, l’huile naturelle de l’arachide est extraite, et c’est la partie restante qui est ensuite déshydratée. La poudre s’utilise telle quelle ou comme tartinade lorsqu’elle est reconstituée avec de l’eau. Ce produit se vend […]
Les ingrédients Le mot « smoothie », qui vient de l’anglais « smooth » (qui signifie « lisse ») est un mélange de fruits et/ou de légumes frais, surgelés ou en conserve. Vient ensuite l’ajout d’un liquide comme du lait, une boisson végétale, de l’eau de coco ou de l’eau pour obtenir la consistance désirée. […]
1. fruits “pimpés” Pour jazzer vos fruits frais, accompagnez-les de chocolat fondu, de caramel, d’un beurre de noix ou de votre yogourt préféré (ex. vanille, citron). Si vous aimez les yogourts plus riches en matières grasses, comme les yogourts méditerranéens à 9% M.G., go! C’est toujours mieux que de la crème à 35% M.G., lol! […]
Ne manquez pas mes nouvelles nutritionnelles et gourmandes. Au menu : des chroniques enrichissantes sur des sujets variés et des recettes savoureuses pour simplifier vos semaines.
Manger sainement, avec plaisir et sans se compliquer la vie.