Tartinade express fraises et bleuets
RENDEMENT :
750 ml (3 tasses)
PRÉPARATION :
15 minutes
Cuisson :
13 minutes
Congélation :
Oui
Ingrédients
- 1 L (4 tasses) de fraises, coupées en deux
- 500 ml (2 tasses) de bleuets
- Le jus de 1 lime
- 60 ml (1/4 tasse) de sirop d’érable
- 60 ml (1/4 tasse) de graines de chia, blanches ou noires
Préparation
- Dans une grande casserole, déposer les fruits, le jus de lime et le sirop d’érable.
- À feu mi-élevé, chauffer 3 minutes ou jusqu’à ce que la préparation commence à bouillir, en brassant.
- À l’aide d’un pile patate, écraser les fruits. Poursuivre la cuisson 2 minutes en brassant.
- Verser les graines de chia. À feu élevé, brasser 8 minutes ou jusqu’à ce que la préparation épaississe.
- Verser la tartinade dans des pots en vitre.
Note :
Cette tartinade se conserve 3 semaines au frigo ou se congèle 3 mois.
