POUDING-DÉJEUNER AUX DATTES & NOISETTES

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RENDEMENT :

2 portions

PRÉPARATION :

12 minutes

Cuisson :

aucune

Congélation :

Ingrédients

  • 125 ml (1/2 tasse) de noisettes, grillées
  • 300 g (10 oz) de tofu soyeux nature (ex. Soyarie bio)
  • 1 banane bien mûre
  • 125 ml (1/2 tasse) de dattes séchées dénoyautées
  • 60 ml (1/4 tasse) d’eau
  • 1,25 ml (1/4 c. à thé) de muscade moulue
  • Garnitures au choix : fruits, noisettes grillées, morceaux de noix de coco grillée

Préparation

  1. Verser les noisettes dans le bol du mélangeur. Réduire en poudre.
  2. Ajouter le tofu, la banane, les dattes, l’eau et la muscade. Mélanger jusqu’à la consistance désirée.
  3. Ajouter les garnitures de votre choix et servir.

 

Note :

La mousse peut être préparée deux jours à l’avance, conservée au réfrigérateur.

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