Sauce épicée au paprika fumé
Amateur de sauce avec du caractère?
Cette sauce épicée au paprika fumé est idéale pour donner un kick à vos repas! La touche fumée ajoute un petit quelque chose de spécial qui élève la sauce à un autre niveau. Vous pouvez ajuster la sauce sriracha selon vos préférences. Perso, j’aime ça un peu piquant, mais pas trop! Alors n’hésitez à l’ajuster selon vos goûts. Cette sauce polyvalente rehausse à merveille les grillades, les légumes rôtis, les tacos, les frites, les saucisses, et bien d’autres plats d’une note à la fois intense et réconfortante. Vous pouvez même l’utiliser comme trempette pour les crudités ou pour mariner vos viandes. Ben oui, pourquoi pas?
Moitié mayo, moitié yogourt grec
Cette sauce épicée au paprika fumé a été faite avec moitié mayonnaise, moitié yogourt grec nature. Pourquoi? Simplement pour la rendre plus légère. Ne vous inquiétez pas, la texture et le goût sont identiques à ceux d’une bonne mayonnaise épicée classique. C’est à s’en lécher les doigts! Sinon, si vous préférez juste utiliser la mayonnaise, il n’y a vraiment aucun problème.
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SAUCE ÉPICÉE AU PAPRIKA FUMÉ
Rendement : 125 ml (½ tasse) / Préparation : 8 minutes / Cuisson : Aucune / Congélation : Non
Ingrédients
- 60 ml (¼ tasse) de mayonnaise
- 60 ml (¼ tasse) de yogourt grec nature
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de paprika fumé doux
- 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) de sauce sriracha
- Au goût, sel et poivre
Préparation
- Mélanger tous les ingrédients ensemble. Servir avec le plat de votre choix.
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Salut, moi c'est Julie !
Une nutritionniste gourmande et débordante d’énergie qui aime créer et photographier des recettes simples et savoureuses. J’adore aussi magasiner, prendre des marches avec mon chien Max et jouer au poker en famille. Au plaisir d’alimenter sainement votre quotidien!
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