LA PROTÉINE VÉGÉTALE TEXTURÉE | Aliment économique et protéiné pour végétaliser votre menu

Simple et rapide à utiliser, c’est le substitut par excellence à la viande. Une fois réhydratée, elle est d’ailleurs à s’y méprendre avec la viande hachée! Vous pouvez l’intégrer dans la sauce à spaghetti, le macaroni, le chili, le pâté chinois, la soupe, les tacos, les gratins…, mais aussi dans les plats sucrés comme les biscuits, les muffins, les boules énergie et le granola. Sa saveur neutre et sa texture croquante en font un véritable aliment caméléon.

Super riche en fibres et en protéines, la PVT ne contient pratiquement pas de gras ni de sodium. C’est l’alliée de tous les régimes! C’est aussi un aliment génial pour les personnes végétariennes ou végétaliennes, ou tout simplement pour celles qui désirent réduire leur consommation de produits animaux. Dans ce ebook, Julie vous explique tout ce qu’il faut savoir à propos de la PVT pour l’intégrer avec succès à votre menu, incluant plus de 35 recettes originales, savoureuses et nourrissantes.

92 pages