MUFFINS CAMERISES, CHOCOLAT BLANC & NOIX DE COCO

Collations – Déjeuners

RENDEMENT :

12 muffins

PRÉPARATION :

15 minutes

Cuisson :

20-25 minutes

Congélation :

Oui

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de yogourt à la vanille
125 ml (1/2 tasse) de boisson de soya nature ou de lait
60 ml (1/4 tasse) d’huile de canola
1 œuf battu
500 ml (2 tasses) de farine blanche
10 ml (2 c. à thé) de poudre à pâte
125 ml (1/2 tasse) de pépites de chocolat blanc
80 ml (1/4 tasse) de flocons de noix de coco rôtie
1 pincée de sel
250 ml (1 tasse) de camerises fraîches

Préparation

Préchauffer le four à 180⁰C (350⁰F).
Dans un bol moyen, mélanger le yogourt, la boisson de soya, l’huile et l’œuf. Réserver.
Dans un grand bol, mélanger le reste des ingrédients.
Verser les ingrédients humides sur les ingrédients secs et mélanger délicatement.
Déposer le mélange dans 12 moules à muffins et cuire 20-25 minutes.

Note :

Savoureux à souhait, ces muffins sont le complice parfait de vos réveils et de vos pauses café et collations.

Recette élaborée pour Les artisans des saveurs.

Imprimer cette recette

À propos de moi

Je suis Julie, la nutritionniste. Une passionnée des communications et d’une cuisine simple et savoureuse. Au plaisir d’alimenter sainement votre quotidien!

Infolettre

Inscrivez-vous à mon infolettre mensuelle pour découvrir mes aventures nutritionnelles et culinaires!

© Julie DesGroseilliers 2023

Réalisation Madison Solutions Web