SANDWICH TLT
Sandwich TLT : tofu, laitue, tomate
Découvrez une version végétarienne et tout aussi savoureuse du classique sandwich BLT : le TLT, pour Tofu, Laitue, Tomate. Ce sandwich revisité met à l’honneur des tranches de tofu croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, qui remplacent à merveille le bacon. Vous pourriez d’ailleurs opter pour du tofu fumé pour une saveur se rapprochant de celle du bacon! La fraîcheur de la laitue et l’acidité de la tomate s’associent parfaitement à la texture du tofu, créant un équilibre de saveurs et de textures. Pour une touche gourmande, tartinez vos tranches de fromage Boursin Aix fines herbes ou d’une sauce aïoli maison au parmesan.
Ce sandwich TLT est idéal pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou un repas léger en toute occasion. Laissez-vous séduire par cette alternative saine et délicieuse qui ravira les papilles des végétariens et des amateurs de bonne cuisine!
Du tofu au grille-pain!
Je tripe sur mon idée de tofu grillé au grille-pain! L’avez-vous déjà essayé? C’est vite préparé, simple et original. Il suffit de couper le tofu ferme en tranches minces, mais pas trop minces, et de placer le tout au grille-pain. Puis, vous faites cuire jusqu’à ce que les tranches soient bien grillées. Voilà une belle façon de ne pas salir de poêlon et d’avoir une belle source de protéines pour le déjeuner ou le lunch.
15 g de protéines
Ce sandwich TLT contient 15 g de protéines. Pour un repas bien soutenant, qui offre environ 25 g de protéines, vous pouvez accompagner le sandwich d’un café au lait ou d’un verre de lait, ou compléter avec un bol de yogourt grec. Les protéines offrent un grand pouvoir de satiété, permettant de calmer la faim plus longtemps que les glucides et les matières grasses. Assurez-vous donc d’en consommer suffisamment à chaque repas, surtout au déjeuner.
D’autres déjeuners riches en protéines
- Bouchées de bagel protéinées
- Quiche-tortillas vide-frigo
- Tartelettes matinales protéinées
- Smoothie repas camerises et cacao
- Pain protéiné au beurre d’arachide
SANDWICH TLT : TOFU, LAITUE, TOMATE
Ingrédients
- 1 muffin anglais multigrains ou de blé entier, coupé en 2
- 1 tranche de 75 g (2 1/2 oz) de tofu ferme, épongé dans une serviette
- 30 ml (2 c. à soupe) de fromage Boursin ail et fines herbes
- 2 ou 3 tranches minces de tomate
- 1 feuille de laitue au choix
Préparation
- Dans un grille-pain, déposer le muffin anglais et la tranche de tofu. Au besoin, faire griller le tofu une deuxième fois pour qu’il soit bien chaud et doré.
- Tartiner l’intérieur des 2 moitiés du muffin anglais de fromage Boursin. Garnir de la tranche de tofu, puis ajouter les tomates et la feuille de laitue.
Notes
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Salut, moi c'est Julie !
Une nutritionniste gourmande et débordante d’énergie qui aime créer et photographier des recettes simples et savoureuses. J’adore aussi magasiner, prendre des marches avec mon chien Max et jouer au poker en famille. Au plaisir d’alimenter sainement votre quotidien!
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