Salade de saison – cottage, fraises, bleuets & pêche

Plats principaux

RENDEMENT :

1 portion

PRÉPARATION :

8 minutes

Cuisson :

3 minutes

Congélation :

–

Ingrédients

250 ml (1 tasse) de roquette bien tassée
125 ml (1/2 tasse) de fromage cottage
60 ml (1/4 tasse) de bleuets du Québec
3 fraises du Québec, coupées en deux
1 pêche de l’Ontario, pas trop mûre, coupée en quartiers, grillés (sur le barbecue ou dans un poêlon grillé)
15 ml (1 c. à soupe) de graines de citrouille
8 à 10 pacanes
15 ml (1 c. à soupe) d’oignon rouge, en minces lanières
Au goût, huile parfumée (ex. d’olive au citron ou au basilic, de sésame grillé)
Au goût, miel
Au goût, poivre du moulin
Au goût, herbes fraîches du jardin (ex. origan, thym)

Préparation

Dans un bol ou une assiette, assembler tous les ingrédients. Servir.

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