Croûtons aux herbes de Provence
Un petit croquant qui change tout
Ces croûtons aux herbes de Provence sont une véritable petite merveille à avoir sous la main. Le mélange d’ail et d’herbes de Provence leur donne un parfum méditerranéen, tandis que leur texture parfaitement croustillante les rend irrésistibles sous la dent. Ils ajoutent une touche de croquant à vos soupes, salades, gaspachos ou encore vos bols-repas. En plus d’être simples à préparer, ils sont économiques et représentent une excellente façon de récupérer les restants de pain sec. En quelques minutes de préparation seulement, vous obtiendrez un accompagnement maison, savoureux et réconfortant. Promis, vous ne serez pas déçu·e·s de ces croûtons aux herbes de Provence.
Une recette zéro gaspillage et pleine de saveurs
C’est la recette parfaite pour ne pas gaspiller votre pain un peu rassis. Plutôt que de le jeter, transformez-le en croûtons maison plein de caractère. Vous pouvez même varier les assaisonnements selon vos envies. Par exemple, ajoutez une touche de paprika fumé pour un goût plus relevé, un peu de parmesan râpé pour une version plus gourmande, ou encore du zeste de citron et du thym frais pour une touche plus rafraîchissante. C’est une base simple, mais qui offre une infinité de possibilités !
Envie d’en savoir plus sur le gaspillage alimentaire ? Je vous invite à lire mon article sur le sujet.
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Croûtons aux herbes de Provence
Ingrédients
- 1 L (4 tasses) de baguette de pain, en cubes*
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes de Provence
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Déposer les croûtons sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
- Cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les croûtons soient bien croustillants.
- Conserver dans un plat hermétique (j’aime bien les contenants de verre) à la température pièce.
Notes
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Salut, moi c'est Julie !
Une nutritionniste gourmande et débordante d’énergie qui aime créer et photographier des recettes simples et savoureuses. J’adore aussi magasiner, prendre des marches avec mon chien Max et jouer au poker en famille. Au plaisir d’alimenter sainement votre quotidien!
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