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Croûtons aux herbes de Provence
RENDEMENT :
Environ 1 L (4 tasses)
PRÉPARATION :
8 minutes
Cuisson :
25 minutes
Congélation :
Oui
Ingrédients
- 1 L (4 tasses) de baguette de pain, en cubes*
- 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
- 5 ml (1 c. à thé) d’herbes de Provence
- 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C (350°F).
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Déposer les croûtons sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
- Cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les croûtons soient bien croustillants.
- Conserver dans un plat hermétique (j’aime bien les contenants de verre) à la température pièce.
Note :
* Si votre pain est frais, calculez 30 minutes de cuisson alors que si votre pain est sec, de 23 à 25 minutes suffiront. Perso, quand mon pain est sec, j’aime ajouter un filet d’huile supplémentaire sur mes croûtons avant de les enfourner. D’ailleurs, cette recette est une astuce anti-gaspillage parfaite pour sauver les restants de pain sec!
