Croûtons aux herbes de Provence

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RENDEMENT :

Environ 1 L (4 tasses)

PRÉPARATION :

8 minutes

Cuisson :

25 minutes

Congélation :

Ingrédients

  • 1 L (4 tasses) de baguette de pain, en cubes*
  • 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
  • 5 ml (1 c. à thé) d’herbes de Provence
  • 15 ml (1 c. à soupe) d’huile d’olive

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (350°F).
  2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
  3. Déposer les croûtons sur une plaque à cuisson recouverte de papier parchemin.
  4. Cuire environ 25 minutes ou jusqu’à ce que les croûtons soient bien croustillants.
  5. Conserver dans un plat hermétique (j’aime bien les contenants de verre) à la température pièce.

 

Note : * Si votre pain est frais, calculez 30 minutes de cuisson alors que si votre pain est sec, de 23 à 25 minutes suffiront. Perso, quand mon pain est sec, j’aime ajouter un filet d’huile supplémentaire sur mes croûtons avant de les enfourner. D’ailleurs, cette recette est une astuce anti-gaspillage parfaite pour sauver les restants de pain sec!