Trempette de party

Dans tous les partys, il y a toujours un plateau de crudités avec une trempette, n’est-ce pas? Certes, il y a l’option de servir une trempette du commerce, mais il n’y a rien de meilleur qu’une bonne trempette maison. Je dois dire que cette Trempette de party déborde particulièrement de saveur. Or, la prochaine fois que vous organisez un party ou que vous êtes responsable d’amener le plateau de crudités et la trempette, pensez à cette recette! Aussi, si vous avez des enfants et qu’ils boudent devant les légumes, pensez à les accompagner d’une bonne trempette. Que ce soit pour la boîte à lunch ou pour le retour à l’école, cette trempette est géniale pour faire manger plus de légumes aux enfants.

Amusez-vous avec les légumes!

Pratiquement tous les légumes peuvent faire trempette alors soyez créatif! Pensez aussi à assembler plusieurs couleurs ensemble. Choux-fleurs de couleur, brocoli, poivrons de couleur, pois mange-tout, pois sucrés, haricots verts ou jaunes, bâtonnets de rutabaga, tomates cerises, céleri, carottes de couleur, concombre, asperges blanchies, radis de couleur (blanc, rouge, mauve), etc. Cette Trempette de party est parfaite pour accompagner n’importe quel légume!

Cette trempette est également délicieuse servie avec des craquelins, des morceaux de pita grillé ou des croûtons de baguette. J’aime aussi ajouter au plateau de crudités des minis pitas ou encore, des bouchées naam (comme sur la photo).

Connaissez-vous le bacon précuit?

Connaissez-vous les tranches de bacon précuit du commerce? Elles sont super pratiques pour avoir du bacon sous la main en tout temps. Elles sont idéales pour pimper illico les pâtes, les salades, les soupes, les sandwichs et les trempettes. J’aime bien la version réduite en sodium. Un produit qui se conserve dans le garde-manger… et à consommer avec modération!

Vous aimez recevoir?

Voici d’autres recettes que j’aime bien préparer pour recevoir amis et famille. Il y a bien sur l’incontournable plateau de fromages agrémenté de fruits, de noix caramélisées et d’olives. Et parfois, j’aime bien préparer :

• des “Chips” de pelures de pommes de terre; surtout si j’ai cuisiné une purée de pommes de terre pour accompagner le souper.
• de l’Hummus musclé pois chiches, chanvre et persil; surtout si je reçois un gros groupe de personnes.
• une Trempette chaude au maïs; surtout pour les partys à l’extérieur.

Trempette de party

5 de 1 évaluation

Temps de préparation 15 minutes min

Congélation Non

Portions 1.5 tasse (375 ml)

Épingler la recette Imprimer la recette

Ingrédients 

• 125 ml (1/2 tasse) de crème sure allégée
• 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec nature
• 125 ml (1/2 tasse) de fromage cheddar orange, râpé*
• 60 ml (1/4 tasse) de bacon cuit, émietté**
• 5 ml (1 c. à thé) de moutarde de Dijon
• 5 ml (1 c. à thé) de poudre d’ail
• 2,5 ml (1/2 c. à thé) de poudre d’oignon
• 1 oignon vert, haché
• Au goût, sel et poivre

Préparation

• Mélanger tous les ingrédients ensemble, et verser dans un plat de service
• Servir avec les crudités de votre choix et des craquelins.

Notes

* Personnellement j’aime bien utiliser la microplane afin de râper finement le fromage cheddar. 

** Connaissez-vous les tranches de bacon précuit du commerce? Elles sont super pratiques pour avoir du bacon sous la main en tout temps. Elles sont idéales pour pimper illico les pâtes, les salades, les soupes, les sandwichs et les trempettes. Un produit qui se conserve dans le garde-manger.

Un restant de trempette? Vous pouvez l’utiliser comme garniture pour vos burgers.