Pour être si populaires, les suppléments de collagène promettent de nombreux effets bénéfiques. Parmi ceux-ci, on retrouve une réduction des douleurs articulaires, une amélioration de la performance sportive, un renforcement des os, des tendons et des ligaments et bien sûr, une amélioration de l’apparence de la peau (moins de rides et ridules). Est-ce que ces […]
CINQ TRADITIONS CULINAIRES Le panettone italien Le panettone est un délicieux gâteau sucré rempli de fruits confits, de raisins secs et d’oranges confites qui n’est disponible que pendant la période des fêtes. En Italie, cette grosse brioche légère en bouche est traditionnellement servie le matin de Noël. On peut le manger tel quel ou l’apprêter […]
Le point de départ : une ambiance festive Quand on reçoit des gens à manger chez soi, on prend le temps de réfléchir à notre menu et de mettre une belle table. On cherche des recettes plus élaborées pour épater la galerie mais surtout, pour faire plaisir aux êtres aimés. Et si on faisait tout ça […]
Faire le plein de légumes! Les soupes représentent ma façon préférée de faire le plein de légumes lorsque la température extérieure est plus froide. On peut carrément intégrer n’importe quel légume dans une soupe! C’est d’ailleurs ma façon privilégiée de récupérer des légumes qui commencent à être défraîchis. Pas question de gaspiller! Pour cette Soupe-repas […]
Les bons et les mauvais aliments Bien qu’une alimentation équilibrée fournisse tous les nutriments nécessaires au bon fonctionnement de notre corps et pour notre santé, elle doit également nous permettre de prendre soin de nos papilles gustatives. Manger est un des plus grands plaisirs de la vie. Ne l’oublions pas! Malheureusement, depuis notre enfance, […]
Une cuisine bien organisée Cuisiner est la base d’une alimentation saine. Or, pour aimer cuisiner, une cuisine fonctionnelle s’impose! Je ne parle pas ici de rénover votre cuisine, mais plutôt de mieux s’organiser. Par exemple, de ranger les épices près de la cuisinière pour toujours les avoir sous la main en cuisinant, de ranger les […]
Que cachent les fruits et légumes? Les fruits et légumes cachent d’abord beaucoup de saveurs et de textures différentes, et ce, pour notre plus grand bonheur quotidien. Ils sont aussi gorgés d’eau, contiennent de précieuses fibres alimentaires, débordent de substances antioxydantes (des boucliers par excellence pour retarder le vieillissement de nos cellules) et contiennent une […]
Depuis le confinement, vos habitudes ont-elles changé?
Pourquoi vous allez adorer cette recette ? Ce gâteau au yogourt et deux zestes est absolument délicieux ! Parfumé aux zestes de citron et d’orange, il est à la fois moelleux, aérien, gourmand et tout en fraîcheur. Le glaçage crémeux au chocolat blanc et fromage à la crème ajoute une touche décadente sans lourdeur. Parfait […]
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